“中国最好的食用海盐产品”将在这里诞生,今秋与您见面!

日期:2018-05-03


  与神秘的北纬39°相关联的,除了法国波尔多葡萄酒和北京、纽约、罗马等之外,还有静静坐在渤海怀抱中的复州湾海域。这片始建于1848年的盐场,同时也是“中国海盐之乡”,在2018 年正孕育一番崭新的模样。

  大连复州湾海盐科技有限公司(以下简称海盐科技) 30 万吨/年食用盐提升改造项目,是大连和新区2018 年新开工重点项目之一,眼下在春日的花彩缤纷里建设正酣。政策初期的“抢占市场”先手棋,带有观光通道的“花园式工厂”,还有与海盐世界公园相配套连接的“工业旅游”拓展,最关键的是自动化包装线生产出来的各类食用海盐产品,这些都将在今年的秋末冬初与您见面。因为,盐是百味之首、人之必需,海盐的“生意经”更得从精细处念起。

  11 月试生产:花园式工厂+工业旅游带来十足新意

  在距离皮长高速复州湾站1.5公里的海盐科技院内,年产30 万吨食用盐提升改造项目正在进行紧张施工,方桩基础、钢筋塔吊林立, 工程车辆和人员往来穿梭,忙而有序。总投资3.2 亿元的该项目占地面积13.2 万平方米, 建筑面积29822.7 平方米,从今年3 月新开工建设至今,“食用盐包装、仓储车间和综合楼等工程的基础部分已经接近尾声。”公司建设规划部副部长高风波说,“整体土建部分将在今年8 月末完工,10 月底前完成设备安装和调试,11 月进行试生产。”

  根据大连盐化集团有限公司(以下简称盐化集团)“以盐为基础,盐化工和海水生物资源开发利用为重点,以海盐文化旅游产业开发为引擎,以生产自动化、技术创新体系化、商业模式产业化和资本证券化为保证,深度融合一二三产业,实现海盐世界公园目标”的发展战略,该项目按照食品级、旅游级要求建设,建成后将成为目前国内技术最为先进、东北地区规模最大的海盐食用盐生产企业。原有人工或半自动的包装生产线将全面升级成为自动化、智能化生产线,年产再制盐8 万吨、粉洗盐10 万吨和日晒盐12 万吨,包括绿标碘精盐、绿标粉洗盐、炖菜盐、腌制盐、海藻碘盐、低钠盐等50 余个品种, 销售收入将达到2.5 亿元,年利税总额约3500 万元。

  作为盐化集团旗下最年轻的全资子公司, 海盐科技成立于2016 年6 月,是专门从事以优质海盐为原料的食用盐生产、加工、销售于一体的国有独资公司。依托近年来盐化集团对食用盐原料基地进行的大规模技术改造,为北纬39°优质食用海盐生产提供的可靠保障,海盐科技承担了盐化集团抢占市场先机、服务市场需求的重要战略使命。该项目今年试生产后,不仅食用盐生产、包装、销售信息化,还将对产供销进行全流程实时监控。尤其是“花园式工厂”建设,将成为盐业体制改革以来,东北地区首家实现食用盐包装仓储流程开放的范例。

  “我们专门设计和预留了观光通道,让市民可以近距离直观感受食用盐的生产过程。”盐化集团总经理助理谢振华介绍“ 因为这里还有海盐世界公园,是国家10 大工业旅游示范基地之一。花园式工厂的建设,将成为盐化集团完善工业旅游链条、丰富市民旅游体验的有益补充和完善,将成为集团一个重要的增长点。”

  盐业体制改革:一纸文件引发“煮海”行业地震

  刚成立不久的公司就上马如此规模的项目,并取得顺利进展,这要在2016 年以前,在国家管控极其严格的盐产业领域多少令人有些诧异。但在2016 年之后,这种情况就显得自然而然了。这就要从国务院下发的一纸文件说起。

  2016 年5 月,《国务院关于印发盐业体制改革方案的通知》正式印发,“改革食盐生产批发区域限制……允许生产企业进入流通和销售领域,自主确定生产销售数量并建立销售渠道,以自有品牌开展跨区域经营,实现产销一体”,让地处北纬39°、拥有古法“煮海”技艺的盐化集团嗅到了市场先机,也让全国的食盐生产企业感受到了前所未有的震动。

  “面向全国公平竞争,没有好的产品,占领不了市场先机,就谈不上盐业资源的合理配置和市场活力的迸发,也谈不上企业核心竞争力的形成。”谢振华说,“东北地区几个老的盐场或已经改制,或已经退出,在政策红利期,全国同行业都有动作的大背景下,我们必须高起点站位,高标准谋划,第一时间抢占市场。”

  同年6 月,海盐科技成立,年产30 万吨食用盐项目随即启动,以多系列、多品种、多规格的食用盐产品,满足市场对食用盐多层次、多品种的需要,为市民提供最优质的、最好的食用海盐产品。《盐业体制改革方案》就“完善食盐专营制度”还提出:“鼓励国有食盐批发企业在保持国有控股基础上,通过投资入股、联合投资、企业重组等方式引入社会资本,开展战略合作和资源整合。”2017 年,海盐科技发布《混合所有制改革征招战略投资者公告》,拟通过引进非国有资本投资者,将海盐科技改造成为盐化集团控股、战略投资者参股的混合所有制企业。项目和资本的双管齐下,正是对盐业体制改革的积极回应和具体落实。

  在坚持食盐专营制度基础上向供给侧结构性改革迈进的路上,海盐科技用了一年半的时间,走完了土地招拍挂、工程规划许可、工程施工许可等开工前的各项手续流程,普湾经济区也给予了大力协助。“像详细规划的审批,普湾经济区相关职能部门就告诉我们,不需要企业去跑,他们内部流转,自行办结,给企业顺利进入下一阶段提供了很大便利。”高风波告诉记者。

  照目前的施工进度看,在今年试生产之后,明年海盐科技还将建设4 座大型存储仓库,计划明年9 月建成。届时,年产30 万吨食用盐提升改造项目就将全部完成。在此过程中,据企业有关负责人向记者反映,因为现有厂区内的粉洗盐车间厂房、再制盐车间厂房、锅炉房和计量楼等4 栋建筑建成于上世纪90 年代,在产权证明的办理等方面尚未健全,对企业未来生产将带来一定影响,希望有关部门能够给予关注解决,为培育新区本土具有核心竞争力的盐类企业提供坚强助力。

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  据了解,目前市面上流通的食盐,主要分为两大类:一类是海盐,另一类是陆地上的盐,如井矿盐、湖盐、岩盐等。海盐是海水经浓缩达到饱和结晶出来的,含有对身体有益的微量元素和氨基酸。食盐的摄入,因人而异,且应适度。

  盐化集团将传统的自然制盐方式、非物质文化遗产天日晒盐法与国内外先进的海盐生产方式相结合,研发出“海湾牌”“海原味”系列海盐,2017 年参加第18届中国绿色食品博览会获得金奖。2018 年3 月,《国家质检总局关于批准对复州湾海盐等22个产品实施国家地理标志产品保护的公告》中标明,复州湾海盐作为国家地理标志保护产品,即日起实施保护。该公告的附件“复州湾海盐质量技术要求”中说明,复州湾海盐的原料是复州湾海域海水,经过纳潮、制卤、澄清、过滤、结晶、采收等加工流程成为原盐,原盐经粉碎、用本地海水洗涤、脱水和干燥、色选和真空再制技术等物理方式精制而成日晒盐、粉碎洗涤盐、精制盐。色白,味咸、鲜、纯美、无异味,状态为结晶体、无视力可见不溶异物,具有海盐特有风味。

  由此,复州湾“中国海盐之乡”美名远播。盐化集团还以生产设施和盐田景观为基础,倾力打造海盐世界公园。海盐科技年产30 万吨食用盐提升改造项目试生产,保健盐、美容盐等多个时尚潮流品种研发列入日程,市民在一饱眼福、收获食盐生产知识的同时,还可体验海盐公园漂浮的美好。若想知道关于海盐的一切,就在今秋来复州湾吧。

  采访之时,春已近尾声,立夏将至。从项目部进门处看到,一副红彤彤的对联赫然在目:“增产量保质量客户至上,降成本节费用效益优先”。遒劲的楷体书法,似乎正昭示着2018年海盐之乡大发展的不凡之路。

来源:普湾发布      
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